依托独特管理模式 创新质量管理体系

田忠红副总裁接受记者采访

3月11日，山东电视台“山东工业质量体系建设”新闻专题栏目组走进银香伟业，就银香伟业质量管理工作进行调研并采访了集团副总裁田忠红。

在“3•15”国际消费者维权日到来之际，山东卫视策划了一个关于“近年来山东工业质量体系建设”的专题新闻节目，银香伟业因在生产质量和企业经营质量上属于行业内颇具特点的一个案例受到关注。田忠红副总裁围绕“近几年企业如何结合国家政策提升产品质量；企业在乳制品生产方面的独特管理模式是如何推动产品质量和企业经营质量”等方面讲述了企业在质量管理方面所做的工作及努力。田副总在采访中说到，银香伟业以有机共生经济模式为指导，形成了“从土地到餐桌全程自控循环产业链”的产业模式、“龙头企业+基地+农户”的发展模式、种养结合的基地建设模式、多方共赢的养殖模式和“超标准严要求”的管理模式，依托这些模式又形成了一系列质量管理体系。一是建立健全源头控制体系。公司大力进行土壤环境改良，从源头上保障奶牛饲草饲料的安全和农产品的安全。目前，银香伟业已建立了200万亩的土壤肥力档案，改良土地5万多亩；二是建立健全质量检验检测体系。公司投资3000多万元购置国内外先进的检测设备，建设了奥戈泰德农牧产品检测中心，并配备了一流的技术人员，严格按照国家标准和检验规程检测，确保成品质量达到或超过国家标准。三是建立健全认证体系和标准体系。银香伟业不断完善内部控制体系，2007年就通过了中国良好农业规范GAP一级认证。在通过质量管理体系认证和食品安全管理体系认证的基础上，2011年先后通过了环境体系认证、职业健康安全管理体系认证、社会责任管理体系认证、乳制品HACCP体系认证、乳制品GMP体系认证。银香伟业从建立之初就重视产品质量，秉持“品质如天，人格是金”的理念，从源头土地抓起，加强各个环节的把控，不断提升产品质量和企业经营质量。在全体员工的不懈努力下，公司于2011年荣获山东省省长质量奖，是目前山东省唯一一家获此奖项的乳制品生产企业，也是山东省最高质量奖项。

随后，记者又深入公司种植基地、土壤档案室和检测中心进行调研采访，与技术人员和外国专家进行交流，全面了解了公司如何从土地源头把控实现全程质量控制和企业经营质量提升。